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  • 北京市
  • 2020-09-21 14:09:56
  • 不锈钢反应釜
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  • 酶解,即用特定的酶去水解或分解其它物质,如用把淀粉水解为葡萄糖,用蛋白酶把蛋白质降解为等,把蛋清生化酶解成酶解卵白蛋白等。
         酶解罐,又称水解罐、酶反应罐,是全封闭、直立式、带夹层、带保温、带搅拌的洁净罐体。广泛应用于生物工程、制药、食品、果汁等行业工业生产中的酶解与反应,以分解物料中各种有机的高分子,酶解后使其变为小分子,便于机体同化。酶解罐的夹层内可通入一定压力的蒸汽或冷却水,以达到加热或冷却之目的,在特定酶、搅拌装置、温工、PH值等条件作用下达到充分酶解之效果。酶解反应结束后,可在酶解罐夹层内通入蒸汽进行灭酶(灭活),灭酶温度一般在90-100度左右,然后也可在夹层内通入冷却水或冷冻水进行冷却降温,*后出料。


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